Site sur un jardin, une résidence d'été et des plantes d'intérieur.

L'intérêt pour les mûres ne cesse de croître - et il y a de nombreuses raisons à cela. Cette baie est familière à beaucoup. Des souvenirs d'enfance ou de jeunesse agréables y sont généralement associés. Les gens aiment la baie grise sauvage, mais tout à coup ils découvrent qu'il y a aussi une mûre cultivée, qui est plusieurs fois plus sucrée, incommensurablement plus grande, plus productive et plus aromatique que sauvage.

La première règle de la culture des mûres de jardin: ne pas verser!

Ne pensez pas que si la myrtille sauvage pousse dans les plaines inondables, la mûre de jardin se sentira tout aussi bien dans de telles conditions. La mûre grise, étant un hybride framboise-mûre (hybride de 2 types de mûres et de framboises rouges), a un système racinaire plus superficiel.

Les mûres de jardin sont des plantes puissantes qui consomment de grandes quantités d'eau à l'âge adulte. L'arrosage est directement lié au poids total de la culture et à la taille de la baie. Une seule et même variété peut avoir une baie beaucoup plus grosse uniquement en raison d'un arrosage abondant et régulier pendant la période de maturation. Mais cela ne signifie pas du tout que les mûres de jardin devraient pousser dans un marais. Ses racines descendent à une profondeur de 1,5 m, mais la majeure partie des racines se trouve dans la couche racinaire d'un mètre de long. Grâce à cela, les mûres peuvent pousser dans des conditions assez arides, voire semi-désertiques, où les framboises ne survivent pas, mais ne tolèrent pas l'eau stagnante. Par conséquent, le niveau des eaux souterraines ne doit pas dépasser 1,5 m. Les mûres tolèrent une élévation printanière temporaire du niveau des eaux souterraines, mais cela peut affecter le développement des buissons, la période de maturation des baies et, dans certains cas, entraîner une chlorose temporaire. D'après ce qui a été dit, il est clair que dans les zones gorgées d'eau, vous devez prendre soin d'éliminer l'excès d'eau de source en utilisant le drainage..

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Bien que les mûres résistent à la sécheresse, elles ont besoin d'être arrosées pour obtenir de grosses et belles baies. La règle de base est que le sol sous la brousse ne doit pas être gorgé d'eau ou complètement sec. En cas de sécheresse, un buisson de 4 à 5 ans développé pendant la période de maturation de la culture peut consommer jusqu'à 30 litres d'eau par semaine. Pour un jeune buisson, un peu d'arrosage et un paillis de surface qui retient l'humidité suffisent. Il y a des moments où les jardiniers bien intentionnés inondent simplement les jeunes buissons jusqu'à ce qu'ils disparaissent complètement..

La quantité d'eau d'irrigation dépend également du sol. À propos, les mûres poussent bien sur des sols limoneux et légers. Mais les limons sont préférables, car ils absorbent mieux l'humidité et gèlent moins en hiver. Sur limon sableux, une application régulière de matière organique et des arrosages plus fréquents sont nécessaires. La présence d'au moins une petite quantité d'un composant limoneux dans le sable est particulièrement favorable. Sur un tel sol, la baie mûrit plus rapidement, est plus sucrée et moins souvent affectée par la pourriture grise. L'acidité du sol doit être comprise entre 5,7 et 6,5. Sur les sols alcalins, les mûres souffrent de chlorose, gèlent souvent et meurent.

Blackberry court de la pelle

Les mûres peuvent pousser et porter leurs fruits pleinement en un seul endroit pendant de nombreuses années. La grande majorité des variétés modernes ne donnent pas de progéniture si le système racinaire n'est pas endommagé par le creusement. Par conséquent, pour que le blackberry v ne montre pas d'agression et ne court pas autour du site, vous devez oublier la pelle A en tant qu'outil utilisé dans les rangées de mûres..

Dans les endroits ensoleillés et ouverts, les mûriers se développent mieux et les baies mûrissent plus tôt et ont un goût plus sucré. Les mûres portent des fruits dans des conditions d'ombrage partiel et une diminution comparative du rendement n'est associée qu'au développement de la brousse. Compte tenu de ce qui précède, dans les régions où la période sans gel est relativement courte et les étés peu chauds, les mûres ne doivent être plantées que dans un endroit ouvert et ensoleillé. Dans les conditions de la Basse Volga, du Don et des contreforts du Caucase du Nord, un léger ombrage des buissons dans la seconde moitié de la journée est autorisé, ce qui empêche la baie de brûler, ce qui se manifeste par une décoloration de zones individuelles sur la drupe. Ce phénomène altère considérablement la présentation de la baie..

Pour la plantation, le terrain doit être préparé à l'avance. Les buissons sont plantés dans un endroit exempt de mauvaises herbes et le sol sous les buissons est paillé d'humus. Cela vous permet de maintenir la fertilité et de ne recourir au désherbage qu'au printemps (le tapis de pousses de mûres rampant dans les rangs supprime les mauvaises herbes en été). Il est également possible de pailler les rangées avec du non-tissé, mais une fois tous les 3 ans, le non-tissé devra être enlevé et la plantation devra être alimentée en humus. Vous pouvez utiliser l'étamage des espacements des rangs avec des herbes basses, ce qui vous permet de vous passer de la tonte (herbe courbée). Ils n'interféreront pas avec le paillage des buissons avec de l'humus. Vous pouvez vous passer d'humus, mais vous devrez alors utiliser une fertilisation minérale selon les normes des framboises. Dans ce cas, vous devez oublier le respect de l'environnement des produits. Mais c'est la mûre, comme aucune autre culture, qui convient à la culture de produits biologiques, car elle ne nécessite pas de traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs..

Les mûres de jardin sont la culture la plus saine

Les variétés de mûres sans gènes de framboise présentent une résistance élevée aux maladies fongiques, ne sont pas sensibles aux maladies virales et résistent aux ravageurs. Bien que certains virus aient été trouvés sur les mûres, ils n'affectent pas le rendement et la qualité des baies. L'avantage économique de la plantation de mûres (sans gènes de framboise) avec du matériel végétal in vitro par rapport au matériel multiplié par voie végétative de n-ième reproduction n'a pas encore été prouvé scientifiquement. Il n'existe aucune étude comparative qui confirme statistiquement l'efficacité de telles plantations de mûres, bien qu'elles soient disponibles pour d'autres cultures maraîchères. Cela ne parle qu'une fois encore du potentiel immunitaire le plus élevé de la plante, de la possibilité de fonctionnement à long terme des plantations et de la possibilité d'utiliser son propre matériel de plantation pour la réparation et l'expansion de la plantation..

Cependant, il convient de noter qu'en été pluvieux, la pourriture grise des baies peut causer des dommages importants à la culture. Cette maladie fongique commence par des grappes de baies au fond de la brousse (près de la surface du sol) et se propage rapidement aux grappes au-dessus. Dans les endroits venteux et secs (avec des vents secs constants), ce phénomène n'est pas du tout observé. Par conséquent, dans un climat humide, pour la prévention de la maladie, il est possible de recommander de cueillir les bourgeons inférieurs des pousses fructifères (au printemps jusqu'à une hauteur de 1 m) ou de placer divers matériaux et objets sous des brosses à baies suspendues (une couche de boîtes à fruits massives inversées> excluant le contact de la baie avec le sol, ainsi que clairsemées plantation avec des intervalles entre les plantes dans une rangée jusqu'à 2,5-3 m.

Les guêpes et les coléoptères de bronze peuvent gâcher la baie. Des pièges avec du sirop de sucre sont parfois utilisés contre les guêpes, fabriqués à partir d'une coupure à travers une bouteille en plastique avec le haut inséré dans la moitié coupée (goulot). Ceux-ci sont également utilisés à la vigne (en savoir plus sur la lutte contre les guêpes dans -PH "n ° 6 pour 2013.-Ed.).

Il est difficile de trouver un remède contre le bronze. Le ravageur n'endommage que les baies mûres (apparemment, il les trouve par odeur). Les dégâts ressemblent à ceci. comme si un oiseau avait picoré une baie. Le plus souvent, le coléoptère visite les rangées extrêmes de débarquements. La bronzovka la plus active en août. En septembre, son activité diminue. Le pourcentage de baies mûres endommagées est relativement faible. Le mal du bronze apparaît également au début de l'été, pendant la floraison, quand il ronge les pistils sur les fleurs, mais comme il y a suffisamment d'autres fleurs des champs et des jardins à ce moment, les dommages sont d'une nature unique..

Sept mètres de récolte

Selon la structure du buisson, les variétés de mûres sont divisées en rampantes (Kanaka Black, Black Pearl. Thornless Evergreen, Black Dimond), semi-dressées (Thornfree, Black Satin, Smooth Steem, Natchez. Loch Ness, Loch Tay, Loch Maree, Hull Thornless. Chester Triple Thornless. Crown, Doyl, Cacanska Bestrna) et dressées (Orcan, Arapaho, Navaho, Polar, Gaj, Ruczaj, Asterina). Dans les variétés rampantes et semi-droites, les pousses atteignent jusqu'à 7 m de long. Les pousses à croissance droite développent des pousses jusqu'à 3-3,5 m. Le groupe le plus nombreux et le plus productif de variétés semi-droites.

Les pousses de mûres, contrairement aux framboises, peuvent vivre plus de 2 ans, mais les mûres sont cultivées selon un cycle de 2 ans, comme les framboises. Autrement dit, les pousses fructifères sont coupées et les pousses de remplacement qui se sont développées pendant la saison estivale sont conservées pour la fructification l'année prochaine. Si les pousses qui ont déjà donné une récolte sont laissées, la saison suivante, elles auront peu de boutons floraux. Ainsi, le buisson s'épaissira avec des pousses stériles, ce qui complique la récolte, retarde sa maturation et contribue à l'accumulation de ravageurs et de maladies. Par conséquent, couper les pousses germées est une technique obligatoire et nécessaire. Il est plus rationnel de faire pousser de nouvelles pousses sous forme libre (sans taille). Cela nécessite une grande superficie de terrain. Le fait est que la technologie agricole pratiquée aujourd'hui en Russie (quelle que soit l'ampleur de la culture) est associée à l'abri des pousses de remplacement à l'automne. Les pousses destinées à la fructification (pousses de l'année dernière) sont élevées au printemps et attachées à un treillis. Les pousses de remplacement, apparaissant en été, sont formées sous une forme rampante en se pliant (à l'aide de crochets métalliques ou d'agrafes). Une telle formation de pousses de remplacement implique leur abri obligatoire pour l'hiver..

L'abri est l'élément principal de la technologie agricole de la mûre de jardin, qui a montré son efficacité non seulement dans le centre de la Russie, mais également dans le sud du pays, ainsi qu'en Ukraine et en Biélorussie. Les mûres ainsi cultivées affichent un rendement nettement supérieur au rendement des mêmes variétés dans le climat doux de l'Europe occidentale (de 4 à 8 kg par buisson). Les Européens ne couvrent pas les mûres, et ils ne gèlent pas, mais les bourgeons à fruits sont toujours moins résistants au gel qu'une vigne, ce qui entraîne la perte d'une partie de la récolte.

La technologie agricole avec l'utilisation de machines contribue également à un rendement inférieur, l'abri utilisé dans les fermes est également pratiqué, mais un rendement inférieur est également associé à la récolte mécanique, à la taille mécanique et à la planification des plantations pour l'utilisation de l'équipement. Certaines variétés industrielles dans des conditions de culture amateur dans le centre de la Russie, dans le sud de l'Oural et dans l'Altaï sont capables de produire jusqu'à plusieurs dizaines de kilogrammes par buisson, ce qui est confirmé par de nombreux rapports de jardiniers de ces régions qui maîtrisent la culture..

Compte tenu de la longueur des pousses de remplacement se formant sous forme rampante, situées au sol le long de la rangée, on comprend que la longueur de la bande occupée par un buisson peut être importante. Bien sûr, les pousses rampantes à un certain stade peuvent être tournées en douceur dans la direction opposée, mais la taille de la zone occupée par un buisson sera toujours déterminée par une bande de 6 m de long et 1 m de large.Cela explique pourquoi les personnes qui commencent à cultiver des mûres sont presque toujours tentées résoudre en quelque sorte ce problème en recadrant. Un jardinier qui prend un sécateur a généralement peu d'idée que dans ses mains est le moyen le plus sûr de se priver d'une partie importante de la récolte. Le fait est que chaque bourgeon de la vigne est une future flèche fruitière, qui produit des dizaines de baies dans des variétés industrielles. Il existe plusieurs dizaines de baies. Mathématiquement parlant, couper la moitié d'une longue vigne de remplacement signifie jeter la moitié de la récolte, mesurée en plusieurs kilogrammes. Cette dépendance n'est pas toujours directe, car la taille de la baie elle-même aux extrémités de la vigne peut être plus petite que dans sa partie initiale, et la plus grande baie est obtenue à partir des bourgeons inférieurs. Dans les buissons mûrs et développés, avec un arrosage abondant et un paillage du sol avec de l'humus, la baie peut être de taille plus uniforme. Pour agrandir la baie, les industriels utilisent parfois la taille des pousses fructifères d'un tiers.

Une fois, afin de gagner de la place, j'ai proposé de remplacer la taille d'un buisson par sa formation par une pincée des pousses de remplacement en développement à une certaine longueur, ce qui a permis le développement d'un effet de note latérale de la pousse principale et a raccourci sa longueur finale. Mais à la suite de nombreuses années de pratique comparative, j'ai abandonné cette méthode au profit d'une croissance libre de la pousse de remplacement (sans formation). Tout pincement de la pousse de remplacement complique sa future jarretière sur le treillis. Ayant un long tournage, je ne fais que l'attacher. Lorsque le pincement est utilisé, il est obligé d'attacher ensuite chacune des nombreuses pousses à ramification latérale. Cela augmente considérablement l'intensité du travail de l'opération de jarretière à ressort, et augmente également le risque de rupture des pousses pendant la jarretière. Pour utiliser efficacement la zone du site, je recommande de ne pas tailler, mais d'augmenter

le nombre de douilles sur la même bande destinée à une douille. Sur une bande de 6 m de long, au lieu d'une plante, vous pouvez planter 2-3 arbustes d'une variété sans épines. Les pousses de remplacement des buissons adjacents seront placées dans la même zone, en allant l'une vers l'autre. Les pousses fruitières (des buissons voisins) sur le treillis peuvent également occuper les mêmes fils et leur placement peut avoir différentes options.

Treillis pour mûres de jardin

Comme la vigne de mûre est longue et que les grappes de baies sont souvent suspendues et alourdissent considérablement le buisson, il est clair qu'un treillis est nécessaire pour la culture des plantes. Le treillis le plus courant est plat et la jarretière de vigne la plus courante est en forme d'éventail. La hauteur du treillis est au niveau de la main levée. Il s'agit de la hauteur à laquelle se trouve le dernier fil. Le fil inférieur est situé à une hauteur de 1 m du sol (cela suffit pour que les brosses suspendues à la vigne attachée dessus ne touchent pas le sol). La forme plate du treillis convient à la culture amateur et industrielle des baies (pour la récolte manuelle et la moissonneuse-batteuse).

Il existe également des treillis multi-plans de types V. Y, G. Tous sont conçus pour différents systèmes agricoles associés à la collecte des moissonneuses-batteuses, et sont adaptés à différents types de récolteuses..

En règle générale, les plans de ces treillis ont des joints articulés qui permettent de changer les angles entre les plans pour diverses opérations, jusqu'à changer la géométrie de l'abri pré-hivernal des avions en treillis avec des pousses de remplacement.

Les pousses fructifères et les pousses de remplacement sur les treillis Y et V sont attachées sur différents plans du treillis. Les prises de vue en tournant les plans du treillis ne se cassent pas, car elles fonctionnent pour la torsion et non la flexion.

Tapestry G n'implique pas de couverture. La conception du treillis en Y comporte 2 bras mobiles, qui déterminent la possibilité de se plier sous l'abri sur l'un des côtés de l'espacement des rangées, mais le support vertical fixe d'un tel treillis est trop haut, de sorte que l'abri s'avère haut, ce qui est inacceptable pour les hivers glaciaux dans la plupart des régions russes.

Le treillis en V est le plus adapté à la Russie, ce qui vous permet de faire pivoter et de poser les pousses de remplacement (avec le plan du treillis) horizontalement sur le sol.

Les tapisseries multi-plans coûtent cher. Par conséquent, pour un résident d'été et un petit producteur de baies, un treillis plat ordinaire avec des supports déplacés vers l'allée est tout à fait approprié. Le décalage des chandeliers permet l'utilisation d'un matériau de revêtement enroulable qui est déroulé sur toute la longueur de la rangée. Habituellement, 2 couches de tissu non tissé suffisent pour la couverture. Il est conseillé d'utiliser un non-tissé d'une densité de 60 à 100 g / m2. m blanc. Dans les régions du sud, il est permis d'utiliser des non-tissés de densité inférieure.

Pourquoi planter une mûre de jardin?

  • La plupart des variétés modernes de mûres de jardin ne piquent pas, ne tombent pas malades et la baie tolère parfaitement le transport, ne se gâte pas au réfrigérateur pendant des jours, a des arômes variés, contrairement à tout le reste.
  • Les buissons de variétés modernes ne «courent» pas autour du site et ne sont pas disséminés par les descendants.
  • Sans aucune exagération, les baies de nombreuses variétés peuvent être qualifiées de sucrées en toute sécurité. Leur teneur en sucre peut être supérieure à 14% et l'une des formes de la sélection brésilienne a montré une teneur en sucre allant jusqu'à 16%, tandis que dans les framboises, ce chiffre atteint à peine 10%..
  • La variété des arômes de mûres est incomparable. Toutes les variétés de groseilles et de framboises ont le même arôme avec la différence la plus minime, qui ne s'exprime pas dans la variabilité des nuances, mais dans son intensité d'une variété à l'autre. Les raisins sont légèrement plus variables en arôme. Il est doux, mais tout à fait reconnaissable, malgré les nuances subtiles des nombreuses noix de muscade. Les mûres, en revanche, ont des variétés qui ont des arômes complètement différents les uns des autres et qui ne ressemblent pas à quelque chose de déjà connu en goût..
  • En termes de rendement, il est difficile de trouver une culture capable de concurrencer adéquatement les mûres de jardin. La qualité de la baie a déjà été appréciée par les jardiniers de différentes régions, ainsi que par les consommateurs. Aujourd'hui, le prix de 1 kg de mûres est nettement plus élevé que celui des baies de culture traditionnelle. Cela est dû à un déficit temporaire, qui sera sans aucun doute comblé. Cette culture est bien adaptée à la production amateur et à petite échelle de baies. Les frais sont remboursés au centuple.

Quelle variété de mûres de jardin planter?

Dans nos vergers, la variété sans épines, variété sans épines et productive, est «enregistrée» avec succès depuis 20 ans..

Avec une détermination correcte du degré de maturité de la baie et une collecte en temps opportun, il peut être souhaitable pour les amateurs de baies douces et acides. Son goût change au cours de la maturation de l'acide à l'acide sucré, parfois en fonction de la météo (en cas de manque de chaleur, la variété ne prend pas de sucre). En outre, au cours du processus de maturation, la dureté de la baie change également. Les baies sucrées peuvent être trop molles. En raison des changements de qualités au cours du processus de maturation, la collecte de cette variété nécessite de l'expérience et l'évaluation gustative du goût peut être différente. Dans cette présentation, la variété est intéressante en ce qu'elle est assez familière et peut servir de critère comparatif de maturation et de goût. A Samara, malgré une fructification continue pendant 1,5 mois, la variété parvient à mûrir et à donner complètement la récolte. Les jardiniers vivant à la latitude de Moscou ne récoltent systématiquement qu'une certaine partie de sa récolte, qui dépend des conditions géographiques spécifiques du site de plantation et des caprices de la météo estivale. Par conséquent, dans les régions situées au nord de Samara, il est préférable de planter des variétés précoces et moyennes.

Une variété très précoce très prometteuse avec la baie aigre-douce Kagaka Black (5 semaines d'avance sur Thornfree en termes de maturation). Ses baies ont un arôme intéressant, mais l'acide prévaut un peu sur le sucre. Les variétés sucrées précoces Natchez, loch Toy et la variété aigre-douce Ogsan (dont les premières baies mûres ont 3 semaines d'avance sur les premières baies mûres sur Thornfree) méritent une attention particulière. La dernière baie du Loch Tay est récoltée en même temps que la première baie mûrit à Thornfree. Fructification Natchez et Ogsap étirée pendant 5 semaines.

Variétés sucrées très intéressantes de Polar, Arapaho, Asterina à maturation moyenne (avant Thomfree de 2 semaines), ainsi que de Huff Thorn / ess, Gaj, Smooth Sreem, Slock Satine (avant Thomfree de 1 à 1,5 semaine). En même temps que Thomfree, les variétés sucrées Triple Crown, Loch Ness, Navaho mûrissent. La douce Chester Thornfess commence à mûrir quelques jours plus tard que la première baie sur Thorn-free.

Les sudistes, en revanche, aimeraient reconstituer leurs plantations avec des variétés plus récentes que Thornfrey. La variété remontante aux fruits sucrés Prime Ark 45 peut terminer la saison dans le sud du pays et à Samara, elle ne parvient à livrer que les premières baies. Cela intéressera peut-être les jardiniers de Volgograd, de Rostov-no-Don et des régions plus méridionales. La variété remontante Reuben est encore plus récente. A Samara, à la mi-octobre, seule la coloration de la première baie a lieu, qui ne gagne pas en sucre par manque de chaleur pendant cette période. En Pologne, cette variété est cultivée dans des tunnels à extrémités ouvertes en été (à peu près de la même manière que les Chinois cultivent des tomates et des concombres). Toutes ces variétés ont de grosses baies noires. Les plus grosses baies sont dans les variétés Natchez (de 10 à 22 g), Prime Ark 45. La plus grosse baie des variétés Polar, Asterina, Karaka Black, Chester Thornfess, Smooth Sreem, Triple Crown, Reuben n'est que légèrement plus petite. La forme la plus intéressante de la baie se trouve dans les variétés Karaka Black, Natchez, Prime Ark 45 (la longueur de la baie est plusieurs fois supérieure au diamètre). Les baies des variétés Asterina, Chester Thornfess, Polar, Triple Crown ont une forme ronde originale. Certaines variétés ont des arômes similaires. Cependant, il existe des variétés qui ont un «visage» individuel qu'il est difficile de confondre avec d'autres. Ce sont Thornfess Evergreen, Chester Thornfess, Asterina, Prime Ark 45, Triple Crown, Black Pearl, Black Diamond. J'avais l'habitude d'admirer la variété de saveurs des hybrides framboise-mûre, mais cet amour est trop cher avec un rendement brut dérisoire. Les vrais wikis hérissons aux baies noires (dont il est question dans l'article) ne sont pas moins intéressants, mais en même temps, ils sont plusieurs fois plus productifs et ne sont pratiquement pas sensibles aux maladies et aux ravageurs. Toutes les variétés répertoriées sont sans épines, à l'exception de Kagaka Black, Prime Ark 45, Reuben.

En fait, il y a beaucoup de variétés fructueuses avec des baies noires (mûre> il y en a beaucoup, y compris dans ma collection. Elles attendent toujours leur évaluation. La manière d'apprendre une nouvelle culture est très excitante, mais toujours laïque

Schéma et densité de plantation des mûres de jardin

Il existe différents schémas de plantation pour les mûres avec des intervalles dans une rangée de 0,6 à 3 m et des intervalles entre les axes des rangées de 1,9 à 3,5 m.

Les intervalles entre les plantes dans une rangée ne doivent pas être inférieurs à 1,5 m (l'entretien des buissons devient plus difficile) et supérieurs à 3 m (la zone est utilisée de manière irrationnelle). Pour les plantations denses, des variétés généralement sans épines sont utilisées (espacement minimum ou moyen entre les plantes dans une rangée). Les variétés épineuses sont plantées à des intervalles maximums, plutôt que de se déplacer sur une route déjà passée par quelqu'un.

Espacement des rangées de Blackberry

Si pour la largeur de la rangée où les buissons sont plantés et les pousses rampantes de remplacement sont situées, prenez la largeur de la bande B = 1,2 m et disposez les buissons le long de l'axe de la rangée, et pour le passage piéton, laissez l'espacement des rangées avec la largeur A = 0,5 m, puis, en conséquence, la distance centrale additionnera: S - B / 2 + B / 2 + A = B + A = 1,2 + 0,5 = 1,7 m.

On voit que puisque la largeur de la ligne B = const, la distance entre les axes des lignes ne dépend que de la largeur de l'espacement des lignes A. En conséquence, si: A = 0,5 m, alors 5 = 1,7 m;

A = 0,8 m, alors S = 2 m; A = 1,3 m, puis 5 = 2,5 m; A = 2,3 m, puis S = 3,5 m.

L'espacement des rangs est choisi en fonction de ce qui ou de qui marche le long de cet espacement des rangs - un jardinier avec une brouette ou un tracteur à conducteur marchant, un mini-tracteur avec un chariot ou une roue de moissonneuse-batteuse. Nous avons adopté la largeur de l'espacement des rangées pour le passage piéton de 0,5 m et par conséquent, l'entraxe de 1,7 m La pratique a montré que la distance entre les axes des rangées ne doit pas être inférieure à 1,9-2 m.

Technologie pour faire pousser des mûres de jardin sur la photo

© V. Yakimov, jardinier expérimenté, Samara

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Je veux aussi vous parler de la mûre. C'est une culture de baies incomparable, meilleure que les framboises! Notre amitié avec elle a commencé lorsque son voisin Vitaly Iosifovich nous a donné trois de ses buissons en 1990 pour la pendaison de crémaillère. Nous avons été étonnés, car même dans nos rêves les plus fous, nous n’avions pas pensé à planter une mûre, car la rencontrer lors de voyages réguliers dans les montagnes de Crimée ne pouvait pas être qualifiée de plaisante: l’ennemi ne voudrait pas patauger dans des fourrés épineux sauvages avec de petites baies non comestibles. Mais le voisin a dit que toute notre vie, nous le remercierons pour un tel cadeau. Et c'est arrivé.

A 3 ans, maintenant 30 ans

Les buissons donnés se sont avérés être un cultivar avec de grandes baies noires brillantes et incroyablement sucrées. Mais ces plantes aussi étaient, comme des démons, terriblement épineuses. Je ne connais pas le nom de cette variété, mais je ne la remplacerai pas par des variétés plus récentes comme Thornfrey et Loganberry, car elles sont désespérément capricieuses (cette mûre, bien sûr, grandit également maintenant, donc j'ai quelque chose à comparer). Et de ces trois buissons, il s'est avéré déjà... 30! Ils poussent le long du périmètre du site et forment une belle clôture verte (et fructueuse!), À travers laquelle même les chats "bandits" les plus désespérés ont peur de grimper.

Eh bien, que faut-il dire tout d'abord sur le soin des mûres?

Bien qu'il puisse pousser au même endroit pendant 10 à 15 ans (et parfois plus), s'il n'est pas fertilisé une fois tous les deux ans avec de l'humus et n'est pas régulièrement appliqué de micro et macro-engrais pendant toute la saison de croissance, les buissons s'affaiblissent et les baies deviennent plus petites.

Je ferme la fertilisation des plantes de manière superficielle, car leurs racines sont superficielles. Quel genre d'alimentation? Humus (tous les deux ans) et cendres (tous les printemps). Et aussi je fais des pulvérisations foliaires pendant la saison de croissance avec des préparations pour framboises ou fraises, qui peuvent maintenant être achetées dans des magasins spéciaux. Une taille régulière correcte est très importante pour les mûres, car seules les pousses annuelles portent des fruits, qui meurent après leur maturation. Ce sont ces branches qui doivent être coupées et brûlées immédiatement en automne (ou au début du printemps, avant que les bourgeons foliaires ne s'ouvrent): la cécidomyie du framboisier peut s'y blottir. C'est le pire ravageur de la mûre, auquel il n'y a pratiquement pas d'échappatoire. Au moins, je n'ai pas encore trouvé de moyen efficace. Peut-être que quelqu'un des lecteurs vous dira?

De plus, 2 à 3 fois par saison, je raccourcis les jeunes pousses, qui peuvent autrement atteindre une longueur de 4 à 6 m, rampant le long du sol, s'accrochant à tout ce qui se présente sur mon chemin et s'enracinant en cours de route. Ayant vu cela une fois, j'ai immédiatement compris comment je devais propager les buissons: je laisse 2-3 pousses à racines longues, et l'année suivante, j'ai des semis à part entière qui copient complètement les caractéristiques maternelles..

J'ai également découpé certaines des jeunes pousses du milieu des buissons pour éviter de s'épaissir pendant la saison de croissance et pour obtenir les baies sans trop d'effort. En cours de route, je supprime toutes les pousses sous-développées. Du coup, je pars pour la fructification (selon l'âge des buissons) de 4 à 12 pousses. Et d'avril à mai de presque tous les sols-

des feuilles apparaissent dessus, puis de petites brindilles de 8 à 10 cm de long poussent, également avec des boutons floraux, qui se développeront également et fleuriront de la mi-mai à la mi-juin. Quelle beauté! Les buissons sont entièrement recouverts de grandes fleurs blanches comme neige, au milieu desquelles se détachent des étamines noires. Et quelle odeur vertigineuse! Et autour de toute cette splendeur, les abeilles et les bourdons pullulent - c'est juste un bourdonnement! Je resterais pendant des heures et admirais.

Et cueillir des mûres, malgré leur fameuse épineuse, reste un plaisir. Vous mettez un gant serré sur votre main gauche et soulevez doucement une branche, sur laquelle se trouvent des placers de grosses baies brillantes qui peuvent être facilement enlevées avec votre main droite.

Même mon plus jeune petit-fils Ivan grimpe sans crainte sous les buissons et en sort avec un visage heureux enduit de jus de baies, sans une seule égratignure. Et ils disent aussi que les mûres sont épineuses et qu'ils ne veulent pas s'en mêler. Mais ses baies sont le premier remède contre l'anémie sanguine!

Et en général, les mûres sans épines n'existent pas dans la nature. Même les variétés dites sans épines ont de petites épines, vous ne pourrez donc pas en prendre soin sans un gant..

© Auteur: Nina Alekseeva ZUTS. Crimée

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la mûre

La mûre est considérée comme un sous-genre du genre Rubus, qui appartient à la famille des roses. Aux latitudes moyennes, les jardiniers cultivent le plus souvent la mûre buissonnante (Rubus fruticosus), elle est encore très souvent appelée kumanika, ainsi que la myrtille mûre (Rubus caesius) - en Ukraine appelée "ozhina". Cette plante est un proche parent de la framboise très utile, mais elle n'est pas cultivée à l'échelle industrielle dans les pays européens. Cependant, en Amérique, les mûres sont considérées comme une culture de baies très populaire. Le Mexique est le leader mondial de la culture de la mûre et toutes les baies sont exportées vers l'Europe et l'Amérique. En Russie, les mûres, en règle générale, ne poussent qu'à l'état sauvage; cette culture n'est pas très populaire parmi les jardiniers. Cependant, chaque année, il devient de plus en plus populaire, car les fruits des mûres sont plus sains et plus savoureux que les framboises..

Caractéristiques des mûres de jardin

La mûre de jardin est une vigne arbustive ou arbustive. Cette plante a une tige de tige très flexible, à la surface de laquelle se trouvent de nombreuses épines acérées et un rhizome pérenne. À ce jour, les sélectionneurs ont obtenu des variétés qui n'ont pas d'épines, elles sont toujours productives et résistantes aux maladies et aux ravageurs. S'il y a un support à côté du buisson, la hauteur de ses pousses peut atteindre environ 200 centimètres. Les plaques à cinq à sept parties ou trois feuilles dentées vert pâle ont une pubescence à la fois sur le devant et sur la surface sordide. Pendant la floraison, cette plante est une plante de miel. Le diamètre des fleurs blanches est d'environ 30 mm, leur ouverture est observée de juin à août, et cela dépend complètement des conditions climatiques de la région. Les fruits juteux mûrissent en août, ils sont noirs et il y a une fleur de couleur bleuâtre à la surface.

Planter des mûres en pleine terre

À quelle heure planter

Cultiver une mûre est assez difficile, surtout pour un jardinier inexpérimenté. Cependant, les fruits de cette culture sont incroyablement sains et très savoureux, de sorte que les efforts déployés pour maîtriser la technologie agricole inhabituelle de la mûre ne seront pas dépensés en vain. Les experts conseillent de planter des mûres en pleine terre au printemps des derniers jours d'avril aux premiers jours de mai après que le sol se soit bien réchauffé. Dans le même temps, la plantation d'automne n'est pas recommandée pour cette culture. Les mûres préfèrent les endroits ensoleillés qui doivent être protégés des rafales de vent. Le fait est que le vent peut endommager le feuillage et les fruits de la plante, ainsi qu'interférer avec la pollinisation normale. Il est recommandé de choisir un site de plantation non pas sur une surface plane, mais sur un versant ouest ou sud, dans ce cas la plante sera protégée du vent du nord et de l'est. Le terreau respirant et drainé, riche en nutriments, convient le mieux à cette culture et peut également être cultivé sur un sol limoneux sableux. S'il est planté sur un sol carbonaté, le buisson manquera de fer et de magnésium. Acidité du sol recommandée pH 6.

Avant de procéder à la plantation directe de la plante, il est nécessaire de s'assurer que le sol répond à toutes les exigences agrotechniques de la mûre. Il est recommandé de commencer la préparation du site à l'automne, toutes les mauvaises herbes doivent en être éliminées, ainsi que les micro-organismes pathogènes et tous les ravageurs doivent être détruits. Dans le cas où la terre du jardin est systématiquement fertilisée, la fertilisation spécifique pour les mûres sera superflue, car la plante suralimentée commence à développer activement une masse verte, ce qui affecte négativement la fructification. Cependant, si une culture différente a été cultivée sur le site avant la mûre, le sol peut être gravement appauvri. À cet égard, lors de la préparation des trous ou des sillons de plantation, la couche nutritive supérieure du sol doit être écartée. Il doit être associé à 10 kilogrammes de compost, de fumier ou d'humus, 25 grammes de sulfate de potassium et 15 grammes de superphosphate pour 1 m 2 du site. Ce mélange de sol lors de la plantation de mûres devra remplir son système racinaire.

Planter des mûres au printemps

Si vous voulez cultiver une mûre saine et forte qui apportera une récolte riche, vous ne devez négliger aucune règle de la technologie agricole de cette culture. Une attention particulière doit être portée à l'acquisition d'un plant. Il est recommandé d'acheter des plants de pépinières éprouvées ou réputées. Vous devez choisir des plants annuels qui ont un système racinaire bien développé, 2 tiges dont le diamètre doit être supérieur à 5 mm et, surtout, faites attention au fait qu'il doit y avoir un bourgeon formé sur les racines. La largeur, ainsi que la profondeur du trou de plantation, dépendent directement de l'âge et de la qualité du plant. Lors du choix d'un site pour une mûre, il convient de garder à l'esprit que de celui-ci à toute autre plante de jardin ou bâtiment, il doit y avoir au moins 100 centimètres, et si possible plus. La distance entre les plantes elles-mêmes dépend directement de la méthode de culture (buisson ou ruban) et de la capacité de la variété à tirer. Si une méthode de plantation d'arbustes est utilisée, dans un trou de plantation, il est nécessaire de planter 2 ou 3 plants à la fois, qui ont un faible niveau de formation de pousses, et la disposition des trous doit être de 180x180 centimètres. Le plus souvent, la méthode de plantation en bande pour les mûres est utilisée pour les variétés à formation de pousses améliorée. Dans ce cas, la plantation de plantes est effectuée dans un sillon en chaîne continue, tandis qu'une distance de 100 cm est observée entre les plants et que l'espacement des rangs doit être égal à 200-250 cm.

La plante est placée dans une rainure ou un trou, puis ses racines sont soigneusement redressées, en les dirigeant dans différentes directions. Ensuite, le système racinaire doit être saupoudré d'un mélange de sol nutritif (voir composition ci-dessus) afin que le bourgeon situé à la base de la pousse soit de 20 à 30 mm enfoui dans le sol. Il est également à noter que le trou ou le sillon ne doit pas être comblé jusqu'au niveau de la surface du site. Il est nécessaire qu'un semblant d'évidement ou de creux reste, alors que sa surface doit être à plusieurs centimètres sous le niveau du site. Dans ce cas, une accumulation de neige, de fonte ou d'eau de pluie se produira dans les creux ou rainures résultants, ce qui réduira considérablement le nombre d'irrigations. Près des plantes plantées, le sol doit être tassé, puis arrosé en utilisant 3-6 litres d'eau pour 1 buisson. Une fois que le liquide est complètement absorbé dans le sol, la surface des trous ou des creux doit être recouverte d'une couche de paillis (fumier ou compost de tourbe). Les plants plantés doivent être raccourcis à une hauteur de 20 centimètres au-dessus de la surface du site, tandis que les branches de fruits doivent être complètement coupées.

Soins aux mûres

Lorsque vous cultivez des mûres dans votre jardin, vous devez être préparé au fait qu'il faut systématiquement l'arroser, desserrer la surface de la terre, éliminer les mauvaises herbes (si le site n'est pas recouvert de paillis), nourrir, couper et former des buissons. Les mûres doivent également être traitées avec divers médicaments afin de prévenir ou de traiter les maladies et divers ravageurs. Jusqu'à ce qu'un jardinier inexpérimenté maîtrise toutes les astuces de la culture des mûres, ce sera assez difficile pour lui. Mais si vous souhaitez cultiver une plante forte et saine, vous devez suivre tous les conseils décrits ci-dessous..

Comment prendre soin du printemps et de l'été

Au printemps, il est impératif d'installer des treillis, plus tard, c'est à eux à l'aide de ficelle que les tiges qui ont commencé à porter des fruits seront liées. Des piliers solides sont pris, ne dépassant pas 200 cm de hauteur, ils doivent être creusés à la fin et au début de la rangée des deux côtés des plantes, et entre le premier et le dernier tous les 10 m. Entre les piliers installés, vous devez tirer du fil galvanisé sur 3 rangées: 1er rangée - hauteur de la surface du sol 0,5-0,75 m, 2e rangée - hauteur 1,25 m, 3e rangée - hauteur 1,8 m. Au fil de la troisième rangée, vous devez attacher les pousses de la deuxième année, elles sont portera ses fruits dans la saison en cours. Les jeunes tiges n'ont pas besoin de jarretière, elles ont seulement besoin d'être guidées, puis elles s'accrochent elles-mêmes au fil. Dans le même temps, rappelez-vous qu'il est nécessaire de gérer régulièrement la direction des tiges, ce qui exclura leur croissance chaotique..

Lors de la culture de variétés verticales, il faut se rappeler que la première année, les fruits ne se formeront pas sur les buissons. Pour obtenir des fruits la saison suivante, il est nécessaire de pincer les jeunes tiges principales, qui atteignent une hauteur de 1 à 1,2 m. seule leur hauteur sera égale à un demi-mètre. En conséquence, le buisson aura l'air compact et net, et vous ne devriez pas avoir peur que cela affecte négativement le nombre de fruits..

Les mûriers plantés au cours de la saison en cours nécessitent un arrosage systématique au cours des 6 premières semaines, et même pendant une sécheresse prolongée. Si les plantes fructifient, une attention particulière doit être portée à leur arrosage pendant la croissance active et la maturation des fruits. Il est strictement interdit de prélever de l'eau froide ou de puits pour l'irrigation. À cette fin, l'eau du robinet ou de pluie est bien adaptée, qui doit être collectée dans un baril ou un autre récipient volumétrique. Au soleil, une telle eau devrait se déposer pendant 1 à 2 jours.

Pour que la récolte soit riche, il est impératif de surveiller l'état du sol. Pendant les 2 premières années, il est recommandé de planter de l'engrais vert (utilisé comme engrais) ou des cultures en rangs dans les allées des mûres. Cependant, toutes les années suivantes, les allées doivent être maintenues sous la vapeur noire. Le désherbage est effectué au besoin. Le relâchement de la terre entre les rangs est effectué 5 à 6 fois par an sur une profondeur de 10 à 12 centimètres. Le sol autour de la plante doit être ameubli avec une fourche ou une houe à une profondeur de 5 à 8 centimètres 2 ou 3 fois pendant la saison de croissance. Pour réduire le nombre de désherbage et de déchaussage, il est recommandé de recouvrir le site d'une couche de paillis (sciure de bois, feuilles mortes de forêt, paille ou aiguilles). Si vous couvrez la surface du site avec une couche de compost de tourbe ou de fumier pourri d'épaisseur moyenne (5 centimètres), cela réduira non seulement la quantité de relâchement et de désherbage, mais un tel paillis deviendra également une source de nutriments nécessaires à la mûre..

Pendant la maturation du fruit, les buissons auront besoin d'être protégés par la lumière du soleil torride. Le fait est que les baies noires brûlées par le soleil perdent leur présentation et leur qualité diminue également. Pour protéger les mûres du soleil, il est conseillé aux jardiniers expérimentés d'étirer des filets d'ombrage le long des rangées..

Mûres: plantation et entretien, culture

Auteur: Natalya Catégorie: Plantes de fruits et de baies Publié: 28 février 2019 Mis à jour: 24 février 2020

Blackberry est un sous-genre du genre Rubus de la famille Pink. Dans notre climat, les mûres les plus cultivées sont le pâturin (Rubus caesius) - en ukrainien «ozhinu», et les mûres broussailleuses (Rubus fruticosus), généralement appelées kumanika. Bien que les mûres soient un parent proche des framboises curatives, en Europe, cette baie n'est pas cultivée à l'échelle industrielle, mais en Amérique, la mûre est l'une des cultures de baies les plus populaires. Leader mondial de la culture des mûres, le Mexique exporte la quasi-totalité de la récolte de baies aux États-Unis et en Europe. Dans notre pays, les mûres ne poussent qu'à l'état sauvage et dans quelques jardins privés, cependant, la popularité de la baie, qui dépasse les framboises en termes de propriétés curatives et de goût, augmente progressivement et régulièrement..

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Planter et entretenir les mûres

  • Plantation: fin avril ou début mai, lorsque le sol se réchauffe.
  • Éclairage: soleil éclatant.
  • Sol: sols limoneux et limoneux sableux drainés et respirants avec une réaction légèrement acide.
  • Arrosage: pendant la floraison et la maturation des baies - modéré, mais suffisant. Le reste du temps - au besoin: les mûres résistent à la sécheresse.
  • Taille: printemps, été et automne.
  • Top dressing: au début de la saison de croissance - engrais azotés, en automne - engrais potassium-phosphore sans chlore. Lors du paillage d'un site avec du fumier, il n'est pas nécessaire d'appliquer des engrais phosphorés.
  • Reproduction: par graines et végétativement: rampante - par couches horizontales et apicales, touffues - en divisant le buisson, les boutures et les drageons. La multiplication végétative peut être effectuée tout au long de la saison..
  • Ravageurs: tétranyques et acariens velus de la framboise, mites des reins, coléoptères de la framboise, charançons de la framboise et de la fraise, casse-noisettes, pucerons, moucherons et chenilles de mites et de mites du verre.
  • Maladies: gobelet et rouille cylindrique, anthracnose, oïdium, botrytis, tache violette, didimella, septoria.

Mûre de jardin - description

La mûre de jardin est une vigne arbustive ou arbustive avec un rhizome pérenne et des pousses de tige flexibles plantées d'épines acérées, bien qu'à l'heure actuelle, grâce au travail des sélectionneurs, des mûres sans épines sont apparues, caractérisées par une productivité stable et une résistance aux ravageurs et aux maladies. Si elles sont soutenues, les pousses de mûres peuvent atteindre une hauteur de deux mètres. Feuilles de mûre - trifoliées ou cinq à sept fois, dentées, vert clair, pubescentes des deux côtés.

La mûre en fleurs est une plante de miel. Fleurs de mûres blanches, d'environ trois centimètres de diamètre, ouvertes selon la variété et les conditions climatiques de juin à août. Mûres juteuses, noires avec une floraison bleuâtre, mûrissent en août.

Planter des mûres

Quand planter des mûres

La culture des mûres est une activité inhabituelle et difficile, mais les bienfaits des mûres pour le corps humain sont un argument convaincant pour que les jardiniers amateurs maîtrisent la technique agricole de cette baie rare pour nos jardins. Contrairement aux autres cultures rosacées, les mûres sont le plus souvent plantées au printemps, et non à l'automne - fin avril ou début mai, lorsque le sol se réchauffe. Trouvez un endroit bien éclairé par le soleil et protégé du vent pour elle, car le vent peut endommager les feuilles et les baies des mûres et interférer avec la pollinisation des fleurs..

Il est préférable de planter des mûres non pas sur des zones plates, mais sur les pentes sud ou ouest afin que le mûrier ne souffre pas du vent d'est ou du nord. Les mûres poussent bien sur des loams nutritifs drainés et perméables à l'air, et elles se sentent bien sur les sols limoneux sableux. Sur les sols calcaires, les mûres manqueront de magnésium et de fer. Valeur pH optimale pour les mûres pH 6.

Avant de planter une mûre, il est nécessaire d'amener le sol sur le site conformément aux exigences agrotechniques de la culture. Pour cela, il est conseillé de libérer le site des mauvaises herbes, des ravageurs et des agents pathogènes de l'automne. Si vous fertilisez régulièrement le sol du jardin, vous n'avez pas besoin de fertiliser en particulier pour les mûres, sinon il poussera rapidement des verts au détriment de la fructification. Mais si le sol est appauvri par les cultures qui ont précédé la mûre, alors en creusant des trous ou des sillons sous la mûre, mélangez des engrais organiques et minéraux avec la couche supérieure de sol jetée à raison de 10 kg de matière organique (fumier, compost ou humus), 15 g de superphosphate, 25 g de sulfate de potassium par un mètre carré de la parcelle et recouvrez les racines des plants de mûres avec ce sol lors de la plantation.

Planter des mûres au printemps

Si vous ne savez pas comment cultiver des mûres et comment entretenir les mûres, vous êtes au bon endroit. Nous essaierons de couvrir ce sujet en détail, en comprenant à quel point le problème est difficile - prendre soin et faire pousser des mûres et à quel point il est important pour un jardinier d'y être clair..

Afin de minimiser le risque d'échec, il est conseillé d'acheter du matériel de plantation auprès de pépinières bien connues, et il est préférable d'acheter des plants de mûres annuelles avec un système racinaire bien développé, deux tiges de plus de 0,5 cm d'épaisseur de diamètre et (c'est l'essentiel!) Avec un bourgeon déjà formé sur les racines. La profondeur et la largeur de la fosse à semis sont déterminées par la qualité et l'âge du semis, mais la distance entre la parcelle de mûres et les plantations d'autres cultures ou bâtiments doit être d'au moins un mètre, et de préférence plus..

La taille de l'écart entre les buissons dépend de la capacité de la variété à pousser et de la méthode de culture des mûres, et il y en a deux: la bande et le buisson. Avec la méthode de la brousse, deux ou trois plants de mûres avec un faible niveau de pousses sont plantés dans un trou et les trous sont placés selon le schéma de 1,8 x 1,8 m.La méthode de la ceinture est plus appropriée pour les variétés à pousses améliorées: les plants sont plantés dans un sillon dans une chaîne continue avec une distance entre les spécimens environ un mètre, et entre les rangées un espace de 2-2,5 m est observé.

Le plant est abaissé dans un trou ou un sillon, étendant les racines dans différentes directions, et recouvert de sol fertilisé de sorte que le bourgeon, situé à la base de la tige, soit à deux ou trois centimètres sous terre. Cependant, le sol n'est pas versé au niveau de la surface, mais de manière à ce qu'un creux ou une entaille reste à quelques centimètres en dessous du niveau du site. Ceci est fait pour économiser l'eau pendant l'irrigation et pour accumuler la neige, la pluie ou l'eau de fonte dans l'excavation. Ensuite, le sol autour du semis est compacté et chacun d'eux est arrosé avec trois à six litres d'eau, et lorsque l'eau est absorbée, les trous sont paillés avec du compost de tourbe ou simplement du fumier. Après la plantation, les pousses des semis sont coupées à une hauteur de 20 cm au-dessus de la surface et les branches des fruits sont complètement enlevées.

Soins aux mûres

Faire pousser des mûres dans le jardin

L'entretien des mûres de jardin consiste à arroser régulièrement, ameublir le sol, désherber (si pour une raison quelconque vous n'avez pas piqué le site), fertiliser, ainsi que mettre en place des mesures préventives ou, si nécessaire, thérapeutiques pour lutter contre les maladies et les ravageurs, et, en plus tout ce qui précède, pour la taille et la formation de buissons. Comme vous pouvez le constater, planter et entretenir les mûres est laborieux et nécessite des connaissances particulières, alors suivez nos conseils avec tout le sérieux..

Soin du printemps aux mûres

Tout d'abord, cela nécessite l'installation de treillis, auxquels vous attacherez plus tard les pousses fruitières de la plante avec de la ficelle. Des piliers solides jusqu'à deux mètres de haut sont creusés au début et à la fin de la rangée des deux côtés des buissons, ainsi qu'entre le premier et le dernier tous les 10 mètres, trois rangées de fil galvanisé sont tirées entre les poteaux: la première rangée est à une hauteur de 50-75 cm du sol, la seconde - à une hauteur de 125 cm, le troisième - à une hauteur de 180 cm.Les tiges de la deuxième année sont liées au fil le plus haut, qui portera ses fruits l'année en cours, les jeunes pousses n'ont pas besoin d'être attachées au fil, il vous suffit de les diriger et elles vont elles-mêmes saisir le fil. Les prises de vue doivent être dirigées en permanence, elles ne doivent pas pousser de manière chaotique.

Si vous cultivez des mûres à croissance verticale, sachez que la première année, elles ne produiront pas et pour obtenir une récolte l'année prochaine, il est nécessaire de pincer les principales jeunes pousses qui ont atteint une hauteur de 100-120 cm - leurs sommets sont raccourcis de 10 cm et quand ils commencent à pousser branches latérales, elles sont légèrement raccourcies une fois qu'elles atteignent 50 cm de hauteur. En conséquence, le mûrier a l'air compact, mais cela n'affecte pas la récolte..

Les plants de mûres plantés cette année sont arrosés régulièrement pendant le premier mois et demi, ainsi que pendant la saison sèche. Les arbustes à fruits ont besoin d'être arrosés pendant la période de croissance intensive et de maturation des baies. Pour humidifier le sol, vous ne pouvez pas utiliser d'eau potable ou froide, il est préférable de collecter l'eau de pluie ou du robinet dans un baril ou un autre grand récipient et de le laisser reposer pendant un jour ou deux au soleil.

Pour une bonne récolte de mûres, l'état du sol sur le site est très important. Si, au cours des deux premières années, vous pouvez cultiver des légumes labourés ou de l'engrais vert (utilisé pour la fertilisation) dans les allées de la mûre, les années suivantes, les passages sont conservés sous une vapeur noire. Au fur et à mesure que les mauvaises herbes apparaissent, elles sont enlevées et le sol dans les allées est ameubli 5 à 6 fois par saison à une profondeur de 10 à 12 cm, autour des buissons eux-mêmes, le sol est houé ou desserré avec une fourche à une profondeur de 5 à 8 cm 2 à 3 fois pendant la saison de croissance.

Si vous paillez la zone avec de la paille, de la sciure de bois, des aiguilles de pin ou des feuilles mortes de forêt, vous devrez ameublir le sol et combattre les mauvaises herbes dans la zone avec des mûres beaucoup moins souvent. De plus, le paillage de la parcelle avec une couche de cinq centimètres de fumier pourri ou de compost de tourbe protégera non seulement contre les mauvaises herbes et empêchera la formation de croûte à la surface du sol, mais deviendra également une source de nutrition équilibrée pour les mûres..

Une autre caractéristique de la culture de la mûre est la nécessité de protéger la zone du soleil pendant la maturation du fruit, car les rayons du soleil peuvent "brûler" les mûres noires, les priver de leur présentation et réduire leur qualité. Pour minimiser les effets nocifs de la lumière du soleil, vous devez étirer des filets d'ombrage le long des rangées.

Top vinaigrette mûres

Les temps de fertilisation pour les mûres sont les mêmes que pour les framboises, les groseilles à maquereau et autres arbustes à baies. Les engrais azotés (nitrate d'ammonium ou urée à raison de 20 g par m²) et les matières organiques à forte teneur en azote (4 kg par m²) ne doivent être appliqués qu'au début de la saison de croissance. Les engrais potassiques, par exemple, le sulfate de potassium à raison de 40 g par m², sont nécessaires pour les mûres chaque année, mais pas ceux qui contiennent du chlore.

Si vous utilisez du fumier comme paillis, vous n'avez pas besoin d'appliquer d'engrais au phosphore, mais si vous n'utilisez pas de fumier ou toute autre matière organique, les phosphates doivent être appliqués sur le sol à raison de 50 g par mètre carré tous les trois ans.

Propagation de mûres

Les mûres se reproduisent en été, en hiver et au printemps. La mûre rampante se propage par couches apicales et horizontales, et celle de brousse se propage en divisant le buisson, par descendance basale ou par boutures.

La reproduction par couches apicales est la méthode la plus simple, qui consiste en ce qu'au printemps, toute pousse grimpante peut être pliée au sol et enterrée à son sommet avec de la terre - le sommet donne rapidement des racines, puis de nouvelles pousses des bourgeons qui sont sous terre. Après cela, vous pouvez séparer la pousse de la plante mère..

Avec la méthode de reproduction avec des couches horizontales, il se plie au sol et est recouvert de terre, non pas le haut, mais la pousse sur toute sa longueur. En conséquence, plusieurs buissons sont formés et, après avoir coupé la pousse enterrée entre les buissons nouvellement formés, les jeunes plantes sont séparées et plantées dans un endroit permanent. Cette méthode donne les meilleurs résultats au printemps..

Les mûres de brousse sont mieux propagées par les drageons qui apparaissent chaque année autour de la brousse. Seuls ceux d'entre eux qui ont atteint 10 cm de hauteur sont aptes à la séparation et au débarquement vers un lieu permanent. Il est préférable de planter la progéniture en mai ou juin - ils auront suffisamment de temps pour s'installer dans un nouvel endroit avant le froid.

Il existe des variétés de mûres qui ne donnent pas de progéniture et la division de la brousse est utilisée pour propager ces variétés. L'essentiel de cette méthode est de diviser le buisson creusé de manière à ce que chaque division soit suffisamment développée et puisse réussir à prendre racine dans un nouvel endroit. Une partie d'un buisson avec un vieux rhizome doit être éliminée.

La multiplication par boutures est utilisée lorsqu'ils souhaitent obtenir des descendants de variétés de mûres précieuses. En juin-juillet, des boutures de mûres sont coupées dans le tiers supérieur de la pousse, consistant en un bourgeon, une feuille et une partie de la tige. Traitez la coupe inférieure des boutures avec un agent formant des racines, plantez-les dans de petites coupelles avec un mélange de tourbe et de perlite (ou de vermiculite, ou de sable ou d'argile expansée broyée) et placez les coupelles sous le film, en maintenant un taux d'humidité de 96% dans la serre. Après environ un mois, les boutures développeront des racines et pourront être plantées dans un endroit permanent..

Si vous êtes intéressé par la façon de propager une mûre d'une autre manière, alors recourez beaucoup moins souvent à la propagation des mûres par graines, couches d'air, boutures lignifiées, segments de racines, mais toutes ces méthodes sont plus difficiles à mettre en œuvre et ne mènent pas toujours au succès.

Mûres en automne

Prendre soin des mûres à l'automne consiste à préparer les buissons pour l'hivernage. La première étape consiste à tailler la mûre, mais vous lirez une description détaillée et détaillée de la façon de le faire dans une section spéciale (ci-dessous). Après la taille, recouvrez le sol autour des racines de sciure sèche ou de tourbe. Effectuer une pulvérisation préventive sur les mûriers et le sol sous eux contre les maladies au sulfate de cuivre et les ravageurs - avec actellik.

Si votre climat est aussi froid que -10 ºC en hiver, les mûres devront être couvertes. Certes, les variétés résistantes au gel tolèrent normalement cette température, le gel en dessous de 20 ºC est dangereux pour elles. Il existe plusieurs façons de cacher une mûre. Vous pouvez, par exemple, après la taille, retirer les branches du treillis, les poser sur le sol, les recouvrir de feuilles de maïs et poser un matériau de couverture sur le dessus - une pellicule plastique. Il n'est pas facile de poser les pousses de variétés de mûres dressées sur le sol et de ne pas les casser en même temps, par conséquent, nous vous recommandons, à partir du dernier mois de l'été, de fixer une charge sur le dessus des pousses, qui pliera progressivement les branches au sol. Les mûres ne sont pas sujettes à l'humidité sous abri, de sorte que l'humus, le foin, la paille ou la sciure de bois peuvent être utilisés comme isolant.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le feuillage tombé d'arbres fruitiers à ce titre, car il peut contenir des micro-organismes dangereux pour les mûres. Il est également conseillé de pelleter et de brûler le feuillage de mûre tombé à l'automne..

Taille des mûres

Quand tailler les mûres

La taille des mûres est gênante, mais elle doit être faite régulièrement. Le traitement des mûriers avec un sécateur est effectué au printemps, en été et en automne. Les mûres sont divisées en érigées, appelées kumanik, et en rampantes - dewberry. Les pousses de kumanik atteignent une hauteur de trois mètres voire plus, il forme de nombreuses pousses de remplacement, comme les framboises, les mûres dressées portent des fruits sur des pousses de deux ans. La plupart des variétés de déwrock ne donnent pas de pousses de racines, ses pousses ressemblent à des fouets avec un grand nombre de rameaux de fruits.

Comment tailler les mûres

Au printemps, avant même que les bourgeons ne se réveillent, les tiges sèches et cassées, ainsi que les sommets des pousses gelés, sont coupées au premier bourgeon sain. Les buissons de la première année de croissance sont soumis à une double taille: pour stimuler la croissance des pousses latérales en mai, les sommets des branches sont raccourcis de 5 à 7 cm et en juillet, les sommets des pousses latérales qui ont atteint un demi-mètre sont coupés de 7 à 10 cm, en plus, seulement 6-8 des plus forts, et le reste doit être enlevé.

Dans les buissons matures, en plus des branches gelées et cassées, toutes les pousses faibles sont enlevées au printemps, ne laissant que 4 à 10 branches fortes sur le buisson, les branches latérales sont raccourcies à 20-40 cm de sorte que 8 à 12 bourgeons restent dessus. Pendant la saison de croissance, enlevez les pousses de racines qui apparaissent en été, ne laissant que celles qui ont poussé depuis le printemps - ce sont elles qui porteront leurs fruits l'année prochaine.

Ces pousses de printemps à l'automne doivent être taillées à une hauteur de 1,7 à 2 m En outre, enlevez toutes les branches faibles et, surtout, coupez toutes les pousses de deuxième année sous la racine immédiatement après qu'elles ont cessé de porter des fruits - elles ne produiront plus de baies, donc en vain la plante n'a pas besoin de dépenser de la nourriture et de la force dessus.

Ravageurs et maladies de la mûre

Maladies de la mûre

Les maladies et les ravageurs des mûres et des framboises sont courants. Tout comme les framboises, les mûres de nos jardins souffrent de rouille, d'oïdium, d'anthracnose, de septoriose ou tache blanche, de didimella ou tache violette, de botrytis ou de pourriture grise, ainsi que d'un manque ou d'un excès de micro-éléments dans le sol et de violations des pratiques agricoles de l'espèce.

Les mûres infectant la rouille peuvent être vitreuses ou en forme de colonne. Le premier apparaît dans le jardin, si le carex pousse quelque part près de la rive du réservoir, le second est porté par le vent des cèdres ou des pins voisins. Et en fait, et dans un autre cas, seuls les spécimens de plantes affaiblis tombent malades. La maladie se manifeste au début de l'été par la formation de points brun orangé sur les feuilles de mûre, qui se transforment plus tard en coussinets sur la face inférieure de la feuille. Si la maladie n'est pas arrêtée, elle peut vous priver de 60% de votre récolte..

À titre préventif, ils utilisent le traitement des plantes sur des feuilles fraîchement fleuries avec un liquide bordelais à un pour cent, après la récolte, une autre séance d'un tel traitement est effectuée - cela vous aidera à protéger la mûre non seulement de la rouille, mais aussi de nombreuses autres maladies. Pour guérir la rouille, les buissons malades par temps chaud (la température ne doit pas être inférieure à 16 ºC) sont traités avec des préparations de soufre - une solution de soufre colloïdal, par exemple, qui est utilisée contre d'autres maladies fongiques, ainsi que contre les pucerons et les tiques.

L'anthracnose peut infecter les mûres à la fin mai ou au début juin, si le temps pluvieux et humide dure longtemps: des taches violettes ovales apparaissent sur les jeunes pousses nouvellement apparues, qui, augmentant progressivement et atteignant les tissus de l'écorce, forment des ulcères gris avec des bords violets. Des taches avec une bordure rougeâtre apparaissent également sur les feuilles. En hiver, les pousses atteintes meurent. À titre préventif, examinez attentivement le matériel de plantation lors de l'achat. Fertiliser les mûres avec du compost de tourbe, éliminer les mauvaises herbes sur le site. La prévention et le traitement de l'anthracnose s'effectuent par les mêmes moyens que la lutte contre la rouille.

Septoria, ou tache blanche, est répandue. Il affecte les feuilles et les pousses de mûres et ressemble à des taches brun pâle, s'éclaircissant plus tard, avec une bordure plus foncée..

La tache violette, ou didimella, détruit les bourgeons de mûre, les feuilles sèchent et tombent, et la tige peut se dessécher. La maladie commence par l'apparition de petites taches brun-violet sur les parties inférieures et centrales de la plante. Avec l'évolution de la maladie, les reins deviennent noirs, les feuilles deviennent cassantes, des taches sombres nécrotiques avec une bordure jaune se forment dessus.

Le botrytis, ou pourriture grise, se développe également plus activement sur les mûres par temps humide, affectant les baies avec pourriture. Afin d'éviter les dommages causés par le botrytis, essayez de ne pas cultiver de mûres à proximité - les buissons doivent être bien ventilés.

Et, enfin, le principal ennemi des framboises et des mûres est l'oïdium, ou spheroteka, qui recouvre les fruits, les feuilles et les pousses d'une floraison blanche lâche. La lutte contre toutes ces maladies est menée par les mêmes méthodes et par les mêmes moyens que la lutte contre la rouille ou l'anthracnose. Et surtout, essayez de ne pas violer les règles agrotechniques pour la culture des mûres, afin que certaines maladies ne s'attachent pas à une plante affaiblie par des soins inappropriés..

Parfois, il arrive que la mûre vire au jaune. Ceci est très probablement le signe d'une carence ou d'un excès en micronutriments. Analysez la quantité et la qualité des engrais que vous appliquez et découvrez quelle est votre erreur.

Ravageurs de la mûre

Insectes qui peuvent nuire aux mûres: acariens (toile d'araignée et framboise velue), teigne du rein de la framboise, charançon de la framboise et de la fraise, coléoptère de la framboise, casse-noisette, ainsi que pucerons, moucherons et chenilles de papillons - lucioles, étuis en verre de framboise. Dans la lutte contre ces ravageurs, de bons résultats sont obtenus en pulvérisant des mûriers avec de l'actellik ou du karbofos, le phytoverm et l'acarine s'en sort bien.

Si vous vous fixez pour règle d'effectuer un traitement préventif des mûres avec ces médicaments au printemps, avant le bourgeonnement et à l'automne, après la récolte, vous pouvez protéger les mûres et vous-même des mauvaises surprises - des attaques d'insectes qui détruisent vos espoirs d'une bonne récolte.

Variétés de mûres

Nous vous avons déjà présenté les différences entre les mûres dressées et rampantes. La description des variétés de mûres ne permet pas d'adhérer à une classification stricte, car les hybrides modernes et les variétés de cette baie, qui gagne en popularité, combinent parfois à la fois les caractéristiques d'une espèce dressée, classiquement appelée kumanik, et les caractéristiques d'une mûre rampante, appelée par commodité une dewberry. Alors, les meilleures variétés de mûres:

  • L'agave est l'une des plus anciennes variétés américaines, mi-saison et d'une incroyable résistance à l'hiver: ses bourgeons fruitiers ne sont endommagés qu'à une température de -27 ºC, et les racines et les tiges peuvent résister au froid jusqu'à -40 ºC. Les pousses de cette variété de mûres sont puissantes, facettées et fortement épineuses, les baies pèsent environ trois grammes. Et le rendement atteint quatre kilogrammes par buisson. L'agave est résistant à la rouille, au cancer de la tige et à l'anthracnose;
  • Thornfree est une mûre hybride sans épines, élevée il y a de nombreuses années, mais toujours populaire parmi les résidents d'été. Cette variété mûrit tôt, a un rendement élevé, sans prétention aux conditions de croissance, est suffisamment résistante à l'hiver et combine les propriétés du kumanik et de l'herbe de rosée;
  • Karaka Black est une nouvelle variété, à maturation ultra précoce, mais qui en même temps porte ses fruits jusqu'au très froid. Les baies de cette variété sont allongées et pèsent de 20 à 30 (!) Grammes, elles ont un goût excellent, caractérisé par une teneur élevée en sucre et une jutosité. Karaka Black est l'une des variétés de mûres les plus résistantes à la sécheresse, elle est immunisée contre toutes les maladies de la mûre, il y a très peu d'épines sur ses tiges et elles se plient bien. Le seul inconvénient de la variété est sa faible résistance au gel;
  • Netchez - Les baies à maturation précoce de cette variété sont vraiment énormes, leur goût de cerise est incroyable, il n'y a pas d'épines sur les tiges. C'est l'un des derniers produits des éleveurs américains de l'Arkansas;
  • Polar est une variété polonaise résistante à l'hiver qui n'a pas besoin d'abri d'hiver. Les buissons compacts donnent une bonne récolte, les baies sont grosses, le goût est agréable aigre-doux;
  • Valdo est un produit d'éleveurs anglais - des buissons miniatures et compacts qui prennent peu de place et n'ont guère besoin d'être façonnés. Donne des rendements élevés à partir de la mi-juillet, résistant à l'hiver;
  • Le Loch Tei est également une variété anglaise, sans prétention aux conditions de croissance. Les baies sont de taille moyenne, mais très savoureuses. Vous pouvez collecter quelques seaux de fruits dans un buisson.

Les variétés de mûres réparées ont été sélectionnées par des sélectionneurs il n'y a pas si longtemps, par conséquent, elles n'ont pas encore été très étudiées. Ils portent des fruits jusqu'au gel, avant l'hiver, vous pouvez en couper toutes les pousses et, néanmoins, l'été prochain, ils donneront encore une récolte: les baies commenceront à mûrir sur les pousses qui ont poussé depuis le début du printemps. La première récolte peut être récoltée dès juin et à partir d'août, les baies de la deuxième récolte commenceront à mûrir. Parfois, les mûres remontantes portent des fruits presque sans interruption. Le problème des variétés remontantes est leurs épines acérées, mais la floraison permanente des buissons est extrêmement décorative - les fleurs atteignent parfois 7 à 8 cm de diamètre. Parmi les variétés de mûres remontantes, les hybrides américains de la série Prime ont fait leurs preuves:

  • Prime Arc 45 a été lancé en 2009. Les buissons atteignent deux mètres de hauteur. Les pousses droites et fortes sont parsemées d'épines, les baies sont allongées, denses, très sucrées. Les premiers fruits apparaissent en juin, la deuxième fois la fructification commence en août et dure jusqu'au gel même;
  • Prime Yang - pousses épineuses dressées, baies sucrées allongées et denses de taille moyenne avec un arôme de pomme. La plus ancienne des variétés remontantes;
  • Prime Jim est une variété créée en 2004. Les pousses sont droites, fortes, piquantes. Les baies sont grosses, allongées, au goût aigre-doux. Un buisson à fleurs dans de grandes fleurs blanches et des bourgeons rose pâle est incroyable.

Propriétés de la mûre - dommages et avantages

Propriétés utiles des mûres

Les mûres, comme les baies de sa framboise apparentée, sont un complexe vitaminique entier - carotène (provitamine A), vitamines C, E, P et K.Elles contiennent des mûres et des minéraux tels que le sodium, le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, cuivre, fer, chrome, molybdène, baryum, vanadium et nickel. Ils sont riches en fibres, glucose et fructose, pectines, ainsi qu'en acides organiques malique, tartrique, salicylique et citrique.

Les mûres améliorent le métabolisme et renforcent l'immunité, elles ont des effets antipyrétiques et antioxydants et sont un substitut naturel de l'aspirine, mais contrairement à cela, les mûres sont non seulement totalement sûres, mais ont également un effet curatif sur absolument tous les organes internes d'une personne. Les mûres ont également un effet bénéfique sur le travail du système digestif, elles sont donc souvent incluses dans le régime alimentaire des patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal..

Les propriétés bénéfiques des mûres sont utilisées avec succès dans le traitement et la prévention de la lithiase urinaire et du diabète sucré. Le jus de baies et de jeunes feuilles de mûres est efficace pour la trachéite, la bronchite, la pharyngite, les maux de gorge, la fièvre, les maladies gynécologiques, la dysenterie et la colite. L'utilisation externe du jus traite les plaies, les dermatoses, les ulcères trophiques, l'eczéma, les maladies des gencives.

Non seulement les baies, mais également d'autres parties de la plante sont utilisées à des fins médicinales. Les propriétés étonnantes des feuilles de mûre, riches en tanins, vitamine C, acides aminés et possédant des effets cicatrisants, astringents, diaphorétiques, anti-inflammatoires, purifiants du sang et diurétiques. Une infusion de feuilles de mûre est recommandée pour les maladies cardiaques et les troubles nerveux, une décoction et un thé à partir de celles-ci sont indiquées pour l'anémie et comme sédatif et tonique général pour la névrose climatérique. Une décoction de feuilles de mûre est utile pour la gastrite, et les feuilles fraîches guérissent les ulcères de jambe et les lichens chroniques..

Un diurétique est fabriqué à partir de racine de mûre pour l'hydropisie, et sa teinture est recommandée pour une mauvaise digestion et des saignements.

Mûres - contre-indications

En ce qui concerne les contre-indications, les mûres ne les ont pas en tant que telles, mais certaines personnes peuvent avoir une intolérance aux mûres, ce qui provoque une réaction allergique. Les symptômes de cette intolérance se manifestent par des nausées, de la diarrhée, des vomissements et un gonflement des muqueuses, parfois après quelques minutes, et parfois même quelques jours après la prise de mûres..